L’arbre
Le clémentinier est un arbre d’une hauteur de 5 à 6 m.
Les caractéristiques et les variétés commercialisées par Greenyard Fresh France
Agrume rond et ferme, avec une écorce fine se détachant facilement, qui contient une chair juteuse, acidulée, d’un goût très sucré. Elle est désaltérante et sans pépins.
Les pays producteurs de Greenyard Fresh France
Maroc, Argentine, Israël, Turquie, RSA
Il existe de nombreux petits agrumes, présents sur les étals en hiver et ressemblant à la clémentine. Ils sont souvent issus d’un croisement entre la tangerine (sorte de mandarine) et d’autres agrumes :
Le Tangor, issu du mariage de la tangerine et de l’orange : gros fruits rugueux à la chair très parfumée et avec peu de pépins.
Variétés :
Ortanique, présente de mars à mai
Temple, offre de beaux fruits rouges est présente en février.
Le Tangelo, issu du mariage de la tangerine et du pomelos
Variété :
Minneola,
La Clémenvilla, fruit très parfumé, presque sans pépins et qui se conserve bien – est issue du mariage entre le tangelo et la clémentine
